chukandar को इस प्रकार खाए तो बहुत लाभ होगा आपने खाया क्या,गर्भवती भी खाए
Table of Contents
chukandar का परिचय
चुकंदर के क्या फायदे हैं।
चुकंदर को किस किस रूप में उपयोग में लाएं।
सौंदर्य बढ़ाएं।
चुकंदर में पौष्टिक तत्व कौन-कौन से हैं।
चुकंदर क्यों खाना चाहिए –
“chukandar” अपने लाल गहरे रंग के कारण जाना जाता है। चुकंदर को स्वास्थ्य की दृष्टि से भी बहुत ही उत्तम फ्रूट माना जाता है।
चुकंदर शरीर में हुई खून की कमी को बहुत जल्दी रिकवर करने वाला एक उत्तम माध्यम है।
हिमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाने में चुकंदर अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
चुकंदर को सौंदर्य रूप में भी देखा जाता है।
क्योंकि आमतौर पर शरीर में खून की कमी हो जाने के कारण सुंदरता में कमी आ जाती हैं।
जिस कारण रंगरूप कुरूप (भद्दा) लगने लगता है।
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इसलिए अगर चुकंदर का सेवन किया जाए तो सुंदरता को वापस लाया जा सकता है।
chukandar का कण कण फायदा पहुंचाने वाला होता है। अगर चुकंदर का नियमित रूप से सेवन किया जाए तो शरीर में खून की कमी की समस्या हमेशा के लिए समाप्त हो सकती हैं।
इसलिए हमें भरपूर मात्रा में चुकंदर का सेवन करना चाहिए। और इसके फायदों का लाभ उठाना चाहिए।
चुकंदर जीनस बिटा वल्गैरिस किस्मों मैं से एक उत्तम क्वालिटी का जड़ वाला पौधा है। इसकी जो जड़ होती है उसी का भरपूर मात्रा में सेवन किया जाता है।
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फायदे की दृष्टि से देखा जाए तो इसी में ब्लड में हुई कमी को दूर करने की शक्ति रहती है।
चुकंदर की सलाद को बहुत ही बड़े हिस्सों में पसंद किया जाता है। सलाद के रूप में इसे खाया जाता है।
भोजन में ना मिलने वाले पोषक तत्व की पूर्ति कर देता है एवं पाचन शक्ति को भी बढ़ाता है कब्ज को भी ठीक करता है। Dragon fruit के इन 3 अचूक फायदों को आप नहीं जानते होंगे
चुकंदर का आयुर्वेदिक औषधियों में भी भरपूर उपयोग किया जाता है।
chukandar से विभिन्न प्रकार की दवाइयां बनाई जाती है।
जिसका सेवन उन रोगियों को कराया जाता है। जिनको कई वर्षों से शरीर के अंदर असाध्य बीमारियां थी। अनार से सुंदरता कैसे बढ़ाएं
चुकन्दर की दवाई खाने के बाद उनकी बिमारियो में बहुत कमी आई है।
चुकन्दर का सेवन सामान्य व्यक्ति करें तो उसको शरीर में किसी भी प्रकार की बीमारी होने के चांसेस बहुत ही कम रह जाते हैं।
क्योंकि इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व कमी को स्वत: ही समाप्त कर देते हैं।
चुकंदर खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता कई गुना बढ़ जाती हैं।
आए दिन आने वाले संक्रमण का दुष्प्रभाव शरीर पर नहीं हो पाता है।
ऋतु परिवर्तन का असर चुकंदर खाने वाले व्यक्ति के शरीर पर ना के बराबर होता है।
क्योंकि इसमें पाए जाने वाले एमिनो एसिड शरीर को सुदृढ़ एवं कठोर बनाकर रखते हैं, एवं रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करते है।
अलग-अलग स्थानों पर चुकंदर को विभिन्न नामों से पुकारा जाता है।
चीन के लोग चुकंदर को हांग के टू के नाम से जानते हैं।
वही स्पेनिश में ला रेमोलाचा कहा जाता है।
अंग्रेजी में बीट रूट के नाम से जाना जाता है।
Successkunji के इस लेख में आज हम बताने वाले हैं कि चुकंदर को खाने से हम किस प्रकार अपने शरीर को फायदा पहुंचा सकते हैं।
chukandar दिल को रखें स्वस्थ –
वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित हो चुका है कि चुकंदर को खाने से शरीर में होने वाली खून की कमी को पूरा किया जा सकता है।
अगर खून पर्याप्त मात्रा में शरीर के अंदर रहेगा तो शरीर बिल्कुल फिट एंड स्वस्थ रहेगा। शरीर स्वस्थ रहेगा तो हमारा जो हृदय हैं वह भी मस्त रहेगा।
इसलिए हम सभी को पर्याप्त मात्रा में खाना चाहिए।
चुकन्दर के अंदर पाए जाने वाला नाइट्रेट तत्व उच्च रक्तचाप नहीं होने देता है।
चुकंदर में पाया जाने वाला एंटी ऑक्सीडेंट हृदय रोग जैसे- गंभीर रोगों से भी चुकंदर छुटकारा दिलाने में सहायक है।
हृदय रोग से संबंधित इन्फ्लेमेशन को कम करने में भी अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
चुकन्दर में पाई जाने वाली विटामिंस मिनरल्स हृदय को कई गुना स्वस्थ रख सकने में रक्षक का काम करता है।
अगर यह कहा जाए कि चुकंदर हृदय का सुरक्षा कवच के रूप में ख्याल रखता है तो इसमें कोई अतिशयोक्ति (हैरानी) नहीं होगी।
वैज्ञानिकों ने एक अध्ययन में यह भी सिद्ध किया है की चुकंदर मायोकार्डिया इनफेक्शन से भी हृदय को बचाता है।
हृदय को स्वस्थ रखने के लिए एवं हृदय रोगों से बचने के लिए अगर आप प्रतिदिन चुकंदर का सेवन करें तो बहुत अच्छा आपके लिए हो सकता है।
कैंसर जैसे असाध्य रोग से बचाव में chukandar सहायक –
कैंसर जैसे असाध्य रोग से बचाव में सहायक चुकन्दर का सेवन लाभदायक है।
चुकंदर एक ऐसा गुणकारी खाद्य पदार्थ है, जो घातक कैंसर जैसी लाइलाज बीमारी से हमें बचा सकता है।
बस शर्त यह है कि इसको हम हमारे भोजन में नियमित रूप से किसी भी प्रकार से सेवन करें।
सलाद के रूप में, जूस के रूप में, सब्जी के रूप में, या आटे में मिलाकर रोटी बनाकर के इसको खा सकते हैं।
चुकंदर शरीर के फेफड़ों एवं स्किन कैंसर को होने से बचाता है।
इन अंगों के साथ-साथ शरीर के किसी भी अंग में रोग को आने से पहले ही रोकने में कारगर साबित होता है।
आज की इस तेज रफ्तार भरी जिंदगी में लोग अपने स्वास्थ्य का ध्यान नहीं दे पाते हैं।
इसी के परिणाम स्वरूप आज कर्क रोग जैसे गंभीर बीमारियां जन्म लेती जा रही है।
अगर हम खानपान में सुधार करें और प्रकृति के द्वारा दिए गए खाद्य पदार्थों का नियमित रूप से सेवन करें तो हम इन बीमारी को जन्म लेने से पहले ही रोक सकते हैं।
यह हमारे हाथ में भी है, क्योंकि हम इन खाद्य पदार्थों का सेवन बहुत ही आसानी से कर सकते हैं।
chukandar का जूस पी सकते हैं। अगर इसके साथ में गाजर (carrots) को भी शामिल कर लिया जाए तो सोने पर सुहागा हो जाएगा।
ब्लड कैंसर को समय रहते ही रोका जा सकता है।
सिर्फ हमारी जागरूकता ही हमें इन रोगों से मुक्ति दिला सकती है।
हमारा जो शरीर होता है, यह खरबों सेल (कोशिकाओं) से मिलकर बना होता है।
सामान्यता शरीर के अंदर जो पुरानी कोशिकाएं रहती हैं, उनकी जगह नई कोशिकाएं जन्म लेती हैं। Kiwi fruit eating pregnancy में इस प्रकार खाए फायदा होगा
इसी तरह अपना कार्य करती हैं। लेकिन जब शरीर में कैंसर का जन्म हो जाता है तो यहां प्रक्रिया टूट जाती है।
नई कोशिकाएं जन्म नहीं ले पाती है। इसीलिए हमें चुकंदर का सेवन पर्याप्त मात्रा में करना चाहिए ताकि हमारा शरीर हष्ट पुष्ट और बलवान बना रहे।
एनीमिया को दूर भगाए chukandar –
एनीमिया आमतौर पर उन व्यक्तियों को हो जाता है। जिनको हिमोग्लोबिन की कमी रहती है। हिमोग्लोबिन ब्लड की लाल रक्त कोशिकाओं को कहा जाता है।
ब्लड का रंग जितना लाल होगा। उसकी शुद्धता को दर्शाता है।
हिमोग्लोबिन जो होता है वह आयरन युक्त प्रोटीन रहता है। जो शरीर के हिस्सों में ऑक्सीजन पर्याप्त मात्रा में पहुंचे
इसलिए वहां लाल रक्त कोशिकाओं की सहायता करता है।
सरल शब्दों में अगर कहा जाए तो हिमोग्लोबिन फेफड़ों से शुद्ध ऑक्सीजन शरीर के अन्य हिस्सों पहुंचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
किसी व्यक्ति को एनीमिया हो जाता है। तो शरीर को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन युक्त ब्लड पहुंचने में कमी आने लगती है।
जिसके कारण थकान या कमजोरी या फिर चक्कर जैसी समस्याएं होने लगती है।
कभी-कभी सांस लेने में भी तकलीफ आती है। कमजोरी के कारण सर में दर्द भी होने लग जाता है।
chukandar इन सारी समस्याओं से निजात दिलाने में आपकी मदद कर सकता है।
चुकंदर जो होता है वह आयरन से भरा हुआ रहता है। शरीर में आयरन की कमी को पूरा कर देता है।
हिमोग्लोबिन की मात्रा को भी कई गुना बढ़ा देता है।
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भविष्य में आपको एनीमिया जैसे समस्या ना उत्पन्न हो इसलिए भोजन में थोड़ी मात्रा में सही लेकिन चुकंदर शामिल करना चाहिए।
चुकंदर का नियमित रूप से सेवन करने से एनीमिया मैं भी धीरे-धीरे सुधार आने लग जाता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए chukandar फायदेमंद –
गर्भवती महिलाओं के लिए chukandar बहुत ही फायदेमंद है।
क्योंकि इन दिनों में उनको ब्लड की बहुत ही आवश्यकता रहती है।
गर्भ में पल रहे बच्चे को भी पर्याप्त पोषक तत्वों की आवश्यकता रहती हैं।
चुकंदर में फोलेट के साथ-साथ मैंगनीज, पोटेशियम, विटामिन ‘C’ फास्फोरस, कॉपर और आयरन की पर्याप्त मात्रा होती है।
गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को इन तत्वों की भी ज्यादा आवश्यकता रहती हैं।
यह तत्व मां और बच्चे दोनों को स्वस्थ रखने में सहायता करते हैं।
न्यूरल ट्यूब जैसे रोग को भी बच्चों के पास आने से chukandar रोग सकता है।
जिस कारण से गर्भवती महिलाओं के शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा काफी कम हो जाती है।
क्योंकि जो गर्भ में पल रहा बच्चा का जो शरीर है वहां शुरुआती दिनों में ब्लड से ही निर्मित होता है।
इसलिए इनके शरीर में थकान एवं अन्य प्रकार की कमजोरिया देखी जाने लगती है।
अधिक मात्रा में हिमोग्लोबिन कम होने के कारण एनीमिया जैसा रोग भी लग जाता है।
इसलिए इन सब समस्याओं का एक समाधान वाह है ” chukandar “
क्योंकि इसमें वह सारी खूबियां रहती है, जो शरीर में आई हिमोग्लोबिन की कमी को दूर कर सकता है।
शरीर को स्फूर्ति, ऊर्जा एवं शक्ति देता है chukandar –
आप जानते होगे की शरीर को सुचारू रूप से चलाने के लिए ऊर्जा की भरपूर आवश्यकता होती है।
शक्ति का नाश होने पर शरीर दुर्बल होने लगता है और अनेक नाना प्रकार की बीमारियां शरीर में घर करने लग जाती है।
चुकन्दर इन सब का एक रामबाण इलाज है।
शरीर को ऊर्जावान एवं तेजस्वी बनाने के लिए प्रकृति ने हमें चुकंदर जैसा अचूक फल दिया है जो आयरन का एक बहुत बड़ा स्त्रोत माना जाता है।
शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के विकास में यहां बहुत बड़ी मदद करता है।
शरीर की आंतों में आई किसी प्रकार की बीमारी या संक्रमण को आने से रोकता है।
कैंडिडा जैसे रोग को भी नहीं आने देता है। क्योंकि इस रोग के आने के बाद शरीर में उर्जा की बहुत ही कमी आ जाती है।
शरीर में ऊर्जा के लिए लिवर को स्ट्रांग होना बहुत आवश्यक है।
चुकंदर लीवर को भी तंदुरुस्त रखता है।
चुकंदर में सल्फर, बीटा कैरोटीन, फ्लेवोनॉयड जैसे तत्व भी पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं, जो लीवर को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते।
ब्लड प्रेशर को बढ़ने से रोके –
चुकंदर का जूस नियमित रूप से पीने से रक्त में आई तेजी को कम किया जा सकता है।
एक अध्ययन में पाया गया कि 500ml चुकंदर का जूस पीने से ब्लड प्रेशर को नियंत्रित किया जा सकता है।
क्योंकि सामान्य अध्ययन में यह बात सिद्ध हो गई है कि शरीर में हिमोग्लोबिन एवं आयरन की कमी हो जाने के कारण ब्लड प्रेशर, उच्च रक्तचाप जैसी समस्याएं आने लग जाती है।
चुकंदर इन सबको सामान्य करने में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
इसलिए शुरुआत से ही चुकंदर का जूस अगर पर्याप्त मात्रा में ले लिया जाए तो हमें इन सारी समस्याओं से छुटकारा पहले मिल सकता है।
chukandar वजन को नियंत्रित करने में या कम करने में सहायक –
एक अध्ययन से यह पता लगाया गया है कि वजन को नियंत्रित करने में फाइबर की महत्वपूर्ण भूमिका रहती है।
चुकंदर जो होता है वहां फाइबर युक्त रहता है।
चुकंदर का जूस नियमित लिया जाए तो वजन को कम किया जा सकता है।
क्योंकि इसमें खनिज और विटामिंस भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
खाद्य पदार्थों के अंदर फाइबर उच्च मात्रा में पाया जाता है, तो उसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है।
इसलिए यहां पेट भरने का काम करते हैं। कैलोरी की मात्रा कम रहती हैं।
इसलिए चुकंदर के जूस से धीरे-धीरे वजन को नियंत्रित किया जा सकता है।
सुंदरता सौंदर्य को बनाए रखें –
चुकंदर के जूस मैं सौंदर्य को बनाए रखने की भरपूर शक्ति पाई जाती है।
क्योंकि इसमें एंटी ऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन सी की भी पर्याप्त मात्रा पाई जाती है।
झुर्रियां एवं त्वचा में आए सूखापन को भी मिटाता है।
त्वचा चमकीली चमकदार एवं स्वस्थ बनती हैं।
मृत कोशिकाओं को हटाकर उनकी जगह नई कोशिकाओं का जन्म करने में सहायक होता है।
चुकंदर के जूस से त्वचा में मुलायम एवं कोमलता आती है।
झड़ते बालों के लिए –
चुकंदर झड़ते बालों को रोकने में कारगर साबित हुआ है।
क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम के तत्व पाए जाने के कारण यहां स्वस्थ बालों के निर्माण करने में सहायक है।
झड़ते बालों को रोक सकता है।
बालों में आई रूसी को भी हटा सकता है।
चुकंदर में पाए जाने वाला कैरोटीनॉयड बालों को स्वस्थ रखने में एवं उनकी गुणवत्ता, वृद्धि, चमक, लंबाई बढ़ाने में सहायक है।
आंखों की रोशनी के लिए –
चुकंदर में आंखों की रोशनी में आई कमी को दूर करने की क्षमता पाई जाती है।
अगर पर्याप्त मात्रा में जूस नियमित रूप से लिया जाए एवं सलाद खाई जाए तो आंखों में आई किसी प्रकार की बीमारी मैं फायदा हो सकता है।
क्योंकि इसमें विटामिन सी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है।
विटामिन सी आंखों के लिए उत्तम रहता है। मोतियाबिंद जैसी बीमारी में भी चुकंदर फायदा पहुंचा सकता है।
लीवर के लिए उत्तम –
मानव शरीर को सुडोल और शक्तिशाली बनाने के लिए लीवर का मजबूत होना बहुत ही आवश्यक है।
जिस किसी पुरुष, महिलाओं या बच्चों का लीवर कमजोर रहेगा तो वहां हमेशा ही कमजोरी से घिरे रहेंगे।
उनमें अनेकों प्रकार की बीमारियां जन्म लेगी।
क्योंकि जो खाद्य पदार्थ एवं भोजन करते हैं। उसको पचाने का काम लीवर का ही रहता है।
ज्यादा फैटी चीजों को खाने से लीवर को नुकसान होता है।
चुकंदर इन नुकसान से हमें बचाता है।
chukandar मेटाबॉलिज्म बनाए रखने में सहायक है।
लीवर में आई कमजोरी को दूर करता है।
बुरे कोलेस्ट्रॉल कम करे अच्छे कोलेस्ट्रॉल बढए –
chukandar के अंदर वहां गुण पाया जाता है।
जो बुरे कोलेस्ट्रोल को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रोल को बढ़ाने में सहायक है।
अगर शरीर में कोलेस्ट्रोल की मात्रा अधिक हो जाती है, तो हृदय रोग जैसी गंभीर बीमारी होने का खतरा बढ़ जाता है।
जिसमें हृदयाघात जैसी समस्या देखने को मिल सकती है।
कोलेस्ट्रोल को बढ़ने से रोकने के लिए आप नियमित रूप से चुकंदर का सेवन कर सकते हैं।
कैलोरी की मात्रा नहीं होने के कारण यहां अधिक केलोस्ट्रोल व्यक्ति के लिए बहुत ही उत्तम माना गया है।
हड्डियों को मजबूती दे –
हड्डियों के संपूर्ण विकास के लिए चुकंदर का जूस काफी लाभदायक है।
शरीर की संपूर्ण संरचना में हड्डियों का महत्वपूर्ण योगदान माना जाता है।
अगर यह कहा जाए कि मानव शरीर की सबसे मजबूत कोई चीज है तो वहां हड्डी है। इसमें कोई अतिशयोक्ति नहीं होगी।
जैसे एक भवन कि बुनियाद उसकी दीवार होती है।
उस पर छत टिकी हुई रहती है।
उसी प्रकार हड्डियों के ऊपर हमारा शरीर टिका हुआ रहता है।
अगर हड्डियां ना हो तो शरीर को नीचे आने में देर नहीं लगेगी।
शरीर के पूरे वजन को हड्डियों के द्वारा ही संभला जाता है। इसलिए हड्डियों को मजबूत होना बहुत ही जरूरी है।
हड्डियां हमारे शरीर के कई अंगों की रक्षा भी करती हैं।
मानव का मस्तिष्क होता है, उसकी खोपड़ी सुरक्षा कवच रहती हैं।
चेहरे का आकार भी हड्डियों के द्वारा दिया जाता है।
पसलियों के अंदर हृदय और फेफड़े सुरक्षित रहते हैं।
पेल्विक मैं मूत्राशय, मांसपेशियों एवं महिलाओं के प्रजनन अंगों की रक्षा करने का काम होता है।
हड्डियों को मजबूत एवं कठोर बनाने के लिए विटामिन डी, कैल्शियम का होना बहुत ही आवश्यक है।
चुकंदर इन दोनों का अच्छा स्त्रोत है, चुकंदर का नियमित रूप से सेवन करने से हड्डियों को ही नहीं बल्कि दांतो को भी मजबूती मिलती है।
कब्ज को दूर करने में सक्षम –
शरीर के संपूर्ण विकास के लिए पाचन क्रिया का मजबूत होना बहुत ही आवश्यक रहता है।
अगर शरीर में भोजन नहीं पचेगा तो कब्ज की समस्या उत्पन्न होने लग जाती है।
कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए आप नियमित रूप से चुकंदर का जूस एवं सलाद का सेवन कर सकते हैं।
सेक्स समस्या से छुटकारा –
चुकन्दर खाने के जितने लाभ है।
sex में उतने शायद ही कोई fruit देता होगा, क्योकी चुकन्दर की जो बनावट होती है।
वह आपने आप में बहुत कुछ कहती है। आपने तो देखा ही होगा की चुकन्दर कैसा होता है।
फिर भी हम आपको एक विचित्र बात बताते है। लिंग एवं चुकन्दर एक दुसरे के पूरक है।
लिंग के आसपास की नसों में ब्लड के प्रेशर को बढ़ता है। सिकुड़ने से रोकता है। कुछ Study से यह भी पता चला है की चुकन्दर शरीर में नईट्रिक आक्साइड की मात्रा को बढ़ता है।
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स्त्री एवं पुरुष के यौन अंगो की शक्ति को भी बढ़ता है। यही काम महंगी medicine वियाग्रो करती है। वीर्य को बढ़ता है।
पुरुषों की नसों में आई कमजोरी के कारण उनके वैवाहिक जीवन में अनेक प्रकार की समस्या उत्पन्न होने लग जाती है।
अगर नियमित रूप से चुकंदर के जूस का सेवन किया जाए तो https://en.wikipedia.org/wiki/Beetroot
चुकंदर में पाए जाने वाला बोरॉन सेक्स समस्या में छुटकारा दिला सकता है।
क्योंकि यहां ब्लड सरकुलेशन को बनाए रखने में सहायता करता है।